結婚式の試食会ではこのポイントを外さすにチェック!

公開日: 

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結婚式でゲストの皆さんをもてなすために料理は重要なポイントです。

料理で喜んでもらうためにも実際の会場で本番と同じ料理を食べる試食会には必ず出席したいところ。

その際には料理以外にもチェックしておきたいポイントがありますので、そちらについて今回はお伝えします。

料理でチェックすべきポイントを知りたい方はこちらの記事を参考にして下さい。

参照:結婚式の試食会で見るべきポイントとは?チェックは怠らないで!

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結婚式の試食会の確認ポイント|ドリンク編

結婚式・披露宴での食事の大事な相棒となるドリンクについては、試食会の際にしっかりとチェックしておきたいところです。

もちろん種類が豊富ならゲストの皆さんも喜んでくれることでしょう。

多くの式場でプラン(値段)によってドリンクの種類が変わる事が多いので、それぞれのプランにはどんなドリンクがあるかをしっかりと確認しましょう。

この際に気を付けたいのは、ゲストの年齢層に合わせた幅広い種類を揃えるということです。

若い女性ゲストが多いならば、カクテル等の甘いお酒の種類が豊富だと喜ばれるでしょう。

年齢の高い方なら、特に男性はウィスキーや日本酒といった種類があるのが望ましいです。

また、お酒を飲めない方もいることを考慮して、ソフトドリンクの種類についても気を付けたいところです。

ドリンクのチェックポイント

・飲み物の種類は幅広い年代に対応できるか?

・飲み放題プランの場合の飲み物の種類は?

・ソフトドリンクも豊富に揃っているか?

結婚式の試食でここをチェック|演出編

一般的に料理というと調理されたものがお皿に盛られてサーブされます。

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ここでゲストの前でフランベして調理する、なんていう演出があれば、それだけで料理が1つのアトラクションになりますね。

実際に私が参加した結婚式では選ばれたゲストがピザを作る、というイベントがありました。

レストランウエディングだったのですが、そちらのお店は石窯で焼くピザが1つの売りでした。

そこで、ピザ生地を伸ばす・ソースを塗る・チーズをトッピングする・焼く、という4つの工程をくじで選ばれた4人のゲストが順番に行っていきました。

これだけ書くと地味ですが、実際には周りからのヤジ(チャチャ)も入り、とっても賑やかで楽しいイベントになりましたよ♪

こんな形で調理の過程での演出がないかも確認しましょう。

演出のチェックポイント

・ゲストの目の前で調理をしてくれるか?

・演出をしてくれるなら、そのタイミングやどれくらいの時間の演出か?

・調理の他にも演出(シェフによる料理の説明など)はあるか?

結婚式の試食会のチェックポイント|全体編

結婚式の試食会では料理の味を確認できることはもちろんですが、実際の会場の雰囲気やスタッフのサービスの質もチェックすべきポイントとなります。

料理についてもすべての料理を試食した後に料理のポリュームやメニューのバランスはどうかを今一度確認しましょう。

全般についてのチェックポイント

・料理をサーブするタイミングは良いか?

・料理の全体を通したボリュームはちょうど良いか?

・食物アレルギーを持ったゲストに対する対応は出来るか?

さいごに

結婚式の試食会というと料理自体のチェックはもちろん大事なことです。

ただ、今回紹介したように料理以外にも本番でゲストの皆さんに気持ちよく過ごしてもらうためのポイントはいくつもあることが分かったかと思います。

チェックすべきポイントが多くて大変と思うでしょうが、一生に一度の結婚式を素敵なものにするためにも、しっかりと確認して下さい!

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